Сушени сини сливи

Плодовете първо се почистват от дръжките и листата, след това се изсушават по начин, който запазва натуралните им качества и специфичния им сладко-кисел вкус.
Външният им вид е месест и плодовете са приблизително еднакви по едрина, с тънка кожица, цели, лъскави.
Външният цвят е равномерно черен, на месестата част: златистожълт до светлокафяв.
Вкусът е сладък до сладко-кисел, ясно изразен мирис на сушени сливи, без страничен вкус и мирис.