Сушени ябълки

• Плодовете се измиват, почистват от семенните гнезда, нарязват се на тънки резенчета и се изсушават до получаването на светло жълт до златист цвят (варира според сорта). Поради голямото разнообразие от сортове ябълки , се получава продукт с прекрасен аромат и вкусови качества.Пектинът е от водоразтворимия вид фибри – те действат регулиращо на процеса на храносмилане, особено когато той е ненормално ускорен и хранителните вещества не могат да се усвоят пълноценно (при диария).